سفاح الجمعية
{بيشارك}
عدد المساهمات : 31
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
 | موضوع: طرشي عراقي مخلل  الأحد فبراير 08, 2009 3:00 pm | |
| --------------------------------------------------------------------------------
خضره مشكله على حسب ماتريدون مثلا :
خيار
بيتنجان
جزر
لهانه
قرنابيط
ثوم عجم
حجي احمد(كوسه)
ثوم عادي فلفل اخضر
ليمون شرايح
البهارات
مشكله الي عندج
فلفل اسود كزبره يابسه
وويمكن نحط بهارات عنبه مال العراق
والخل خل عنب انا استخدم قودي
ووووووو
بس
وينجبس
طبعا تسلقون الخضره بماي شي ورا شي مو كلها فوره وحدهوتشيلين كلشي نوع بنوعه واخر شي البيتنجان علمود الماي يسود منه
ويبرد وتخلينه بالشيشه وتصبين الخل عليه والثوم والبهارات بالاخير وهيه تنزل من تخضيه تحركيه علمود ينخلط والثوم العجم تنقعيه قبل لاتخلينه وملح حسب الرغبه
واااااالف عافيه
عدل سابقا من قبل سفاح الجمعية في الأربعاء فبراير 18, 2009 9:37 pm عدل 1 مرات | |
|
صدى العراق
{المدير العام}
عدد المساهمات : 193
تاريخ التسجيل : 10/09/2008
العمر : 60
| | موضوع: رد: طرشي عراقي مخلل الإثنين فبراير 09, 2009 7:25 pm | |
| شكرا على مرورك اخي الحبيب ومزيد من المشاركات | |
|
